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Las Recetas
En Pescaderías Ricardo encontrarás el mejor pescado y marisco de la Bahía de Cádiz
Todas las semanas iremos cocinando fáciles y ricas recetas que podrás elaborar con nuestros pescados y mariscos para que disfrutes de nuestra gastronomía sin salir de casa
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Langostinos crujientes estilo oriental
Hoy os traemos esta fácil y rápida receta para sorprender a los invitados, como entrante o tapita. Lo más importante para elaborar este...

Estefanía López N.
15 jul 20201 Min. de lectura


Propiedades y nutrientes del Pargo o Bocinegro
EL PARGO O BOCINEGRO destaca su alto contenido en vitaminas B, especialmente de la B12, que permite el aprovechamiento de los nutrientes...

Estefanía López N.
1 jul 20201 Min. de lectura


Carpaccio de Atún rojo de Almadraba
Hoy os traemos esta deliciosa y fácil receta de atún, Carpaccio de Atún rojo de Almadraba, una receta que además de rápida es muy...

Estefanía López N.
6 jun 20202 Min. de lectura


Atún Rojo de Almadraba
El atún rojo (su nombre científico es Thunnus thynnus), es una especie de atún perteneciente a la familia de los Scombridae. A los...

Estefanía López N.
7 may 20203 Min. de lectura


Urta con panaché de verduras salteadas
Esta semana Santa tan anómala en la que nos vemos obligados a quedarnos en casa, os traemos esta deliciosa receta de Urta, una manera...

Estefanía López N.
9 abr 20202 Min. de lectura


Cazón a feira
Hoy os traemos esta receta que combina dos magnificas cocinas, la Andaluza con el clásico Cazón, el cual realizaremos de una manera...

Estefanía López N.
11 mar 20203 Min. de lectura


Boquerón, Propiedades y Nutrientes.
Boquerón, Bocarte, Anchoa en el Pais Vasco aunque realmente se denomina anchoa cuando se encuentra procesado en salazón en aceite de oliva.

Estefanía López N.
4 mar 20202 Min. de lectura


Lubina a la sal
Hoy vamos a realizar una de las recetas de pescado más fáciles de hacer, con apenas elaboración. El pescado a la sal es algo de lo más...

Estefanía López N.
19 feb 20203 Min. de lectura


Sargo Capote, Propiedades y curiosidades
El Sargo capote ( Diplodus cervinus cervinus, su nombre científico) es un pescado azul que proviene de las Costas de Sancti Petri, Conil,...

Estefanía López N.
13 feb 20202 Min. de lectura


Merluza a la Vasca
Hoy vamos a hacer una receta muy fácil y rápida de hacer, típica ya en los recetarios de todos los hogares de España, pero que proviene...

Estefanía López N.
13 feb 20203 Min. de lectura


Almejas en salsa verde
Hoy os traemos esta receta con almejas fácil, rápida de elaborar y muy sabrosa. Ingredientes para 2 personas: - 1/2kg de almejas de...

Estefanía López N.
14 ene 20202 Min. de lectura


Dorada al horno con panaché de verduras.
Hoy os traemos esta receta tan sana y saludable, que es apta para personas que están a dieta. Elaboraremos esta receta con una Dorada de...

Estefanía López N.
13 dic 20193 Min. de lectura


Tigres
Seguimos con este molusco que nunca pasará de moda, como os dijimos en la anterior entrada arqueológicamente hablando, hay muchas pruebas...

Estefanía López N.
10 dic 20194 Min. de lectura


Mejillones a la marinera
Hoy vamos a hacer unas recetas con mejillones, ese marisco que nunca pasa de moda... Un dato curioso que quizás no supierais es que...

Estefanía López N.
5 dic 20193 Min. de lectura


Cazuelina de Merluza a la Asturiana
Hoy os traemos esta receta de autor que hemos elaborado por primera vez, con un resultado delicioso. Y a la que he llamado así porque...

Estefanía López N.
26 nov 20194 Min. de lectura


Bocinegro a la Roteña
Hoy os queremos enseñar una receta de este pescado quizás poco conocido, el Bocinegro, llamado así por su coloración gris oscura casi...

Estefanía López N.
20 nov 20193 Min. de lectura


Lubina a la bilbaína
Hoy os traemos esta rica lubina a la bilbaína! Con unos pocos ingredientes y en algo más de media hora tendremos hecho este delicioso...
Dani Castells
4 nov 20192 Min. de lectura
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